En pension complète chez une famille hôtesse Allemande sélectionnée, en chambre simple ou double à partager avec un enfant de la famille ou un autre étudiant étranger de même sexe et non francophone. Ces familles résident soit en habitat urbain,soit en habitat semi-rural selon le lieu et le programme de séjour choisi. Plusieurs régions sont proposées : Berlin, Munich, Augsbourg (Bavière), Wiesbaden (Rhénanie).

La majorité des familles hôtesses ont des enfants, pas toujours du même âge que leur jeune hôte Français, mais certaines n'en ont pas ou, devenus adultes, ceux-ci ne vivent plus sous le même toit que leurs parents. C'est pourquoi il n'est, en aucun cas, garanti qu'il y aura nécessairement des enfants et, à priori, des adolescents au sein de chacune des familles hôtesses accueillant un jeune Français. La présence d'adolescents Allemands dans la famille ne constitue d'ailleurs pas un critère de réussite ou de bonne intégration au séjour même si cela peut sembler, à priori, être un élément rassurant pour le jeune Français et sa famille.

Certaines familles Allemandes possèdent des animaux familiers, en particulier chiens et/ou chats, mais pas uniquement. En cas d'allergie avérée et confirmée aux poils d'animaux domestiques, chaque participant concerné doit impérativement le mentionner de façon explicite dans son dossier médical dès l'inscription au séjour.